cuīca – Cascara Edellikör | 700 ml Das flüssige Glück der Azteken

Beschreibung

Wir stellen unseren einzigartigen Edellikör aus einem besonderen Rohstoff her. Und zwar aus der Cascara, was auf Spanisch so viel bedeutet, wie Fruchtfleisch. In diesem Fall bezogen auf das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche.

Wichtig: Geschmacklich hat dieser wundervolle Aromenträger mit Kaffee und Kaffeelikör im Grunde gar nichts zu tun.
Mehr Infos zum cuica und unserer Kooperation mit der Kaffeeplantage findest du hier.

Namensgebung

Wir beziehen unsere feinen Kaffeekirschen aus Mittelamerika, wo der sagenumwobene Göttervogel, auch Quetzal genannt, seit jeher beheimatet ist und von allen dort herstammenden indigenen Völkern der Geschichte als Gottheit verehrt wurde.

In der Natur bekommt man oft nur den prachtvollen und langen Schweif des geheimnisvollen Quetzals zu sehen. Daher nannten ihn die Ureinwohner auch “Göttervogel”. Sie bezeichneten den Schweif als eine Brücke zwischen Himmel und Erde.

cuīca entstammt aus einer aztekischen Sprache (Nahuatl) und bedeutet “Gesang”. So gibt der besondere und einzigartige Gesang des Göttervogels unserem Cascara Edellikör seinen Namen.
 

Geschmacksprofil

Probierst du unseren cuīca, würdest du warscheinlich nicht an einen Einkomponentenlikör denken. Die feine, filigrane und doch komplexe Aromatik erinnert eher an einen Cuvée von verschiedenen Zutaten.

Beim Verkosten nimmt man liebliche Noten von Bienenhonig, Honigmelone, Trockenobst mit subtilen Holznoten und einer zurückhaltenden Fruchtigkeit von Hibiskus und Cranberries war.

Aber Gutes über sich oder seine Kreation zu erzählen ist keine Kunst. Überzeug dich selbst von der einzigartigen Aromatik der Cascara. Am besten direkt bestellen und probieren.
 

Trinkempfehlung & Rezepte

Unser cuīca ist nicht nur zum Pur trinken bei Zimmertemperatur oder auf Eis geeignet. Er macht auch als cuīca Tonic (mit dem Fentimans Connoisseurs), als cuīca Spritz mit einem halbtrockenen Sekt und einer Zitronenzeste, als cuīcarihna (Caipirinha Variation) oder als cuīcito (Mojito Variation) eine verdammt gute Figur.

Rezepte mit unserem cuīca findest du über den QR-Code auf der Rückseite der Flasche oder hier.

Viel Spaß beim nachmixen und gib uns gerne dein Feedback zu den Drinks. Wir freuen uns aber auch, falls du deine eigene Kreation mit uns teilen möchtest. Schreib uns am besten auf cheers@edelranz.de.